另一家店是15元自助旋轉小火鍋，2017年下半年開始營業(yè)，1年下來光顧過兩三次，某天下班路過的時候，突然發(fā)現(xiàn)店門已經(jīng)被鎖上了，店門上貼著白紙黑字轉讓，心里不禁感慨了一下，吃不了吃...
2019-03-18 concernfood
全聚德就好比長城和天安門，是游客一定要去、但在這里住幾十年的人幾乎不會去的地方。土生土長的北京人章悠幕說。 過氣的全聚德：烤鴨也要加油鴨！ 2019年春節(jié)，全聚德歷史最悠久的前...
2019-03-18 concernfood
實則不然，只要增加一些科學的手段，掌握正確的發(fā)傳單姿勢，照樣能成為你餐廳的營銷利器。 今天就和大家來聊聊如何有效的發(fā)傳單？ 一提到傳單，大家的第一感覺就是神煩、小廣告。所以...
2019-03-15 concernfood
要用自己的語言介紹產(chǎn)品 能夠打動顧客的，并不是口若懸河地介紹商品特征的能力。比這更有效的，是服務人員用自己的語言說出一些自己的意見和感受。 這種燒酒我也喝過，有淡淡的栗子香...
2019-03-15 concernfood
一.直接利用客戶心聲 顧客進店消費的顧慮有什么，期待的服務心里是什么？就把他們的期待、他們的心聲寫出來，直接作為餐廳的一個優(yōu)勢，然后宣傳出去。 如：【等上菜等半天都沒耐心了...
2019-03-15 concernfood
昨天，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的CCFA新消費論壇-2019中國連鎖餐飲峰會上，北京微海管理咨詢有限公司董事長朱小聰，跟大家分享了微海(原海底撈人力資源部門)成立三年，服務了近160家餐飲企...
2019-03-14 concernfood
因為餐飲，餐解決吃的問題，飲解決喝的問題。一個解決餓的剛需，一個解決渴的剛需。我們覺得這個行業(yè)在中國會非常有發(fā)展前景，而且我們覺得這個生意投資的店面很小，像我們了解的在...
2019-03-14 concernfood
有沽空機構發(fā)布報告稱周黑鴨涉嫌財務造假，通過取消銷售訂單夸大銷量，使銷售量被增長28%，同時將門店的平均日銷售量抬高了38.7%。 盡管周黑鴨已經(jīng)出面駁斥傳聞，但其業(yè)績下滑低迷已經(jīng)...
2019-03-13 concernfood
近日，美團點評發(fā)布第四季度及全年業(yè)績報告，顯示，美團外賣收入實現(xiàn)381.4億元，同比增長81.4%，毛利率總額為52.7億元。外賣交易筆數(shù)由40.9億增至63.9億，增長56.3%；2018年日均餐飲外賣交易筆...
2019-03-13 concernfood
60個座位一天翻7次臺？重慶火鍋底料廠排名揭曉,哪里有一次性火鍋底料批發(fā)？火鍋底料批發(fā)價格范圍是多少？火鍋底料哪里有批發(fā)?重慶正宗火鍋底料供應商在哪里? 著名的小龍坎火鍋底料批發(fā)...
2019-03-13 concernfood